作者heartinkslab (心如石硯)
看板Food
標題[食記] 台中 西屯區 中科商圈 家竹亭 日式簡餐
時間Thu May 22 18:08:39 2014
餐廳名稱：家竹亭 日式簡餐.鍋燒麵 (JAPANESE CUISINE) 台中店 消費時間：2014年/4月 地址：台中市西屯區三段166-59號 (Tech-Mall中科商圈內) 電話：(04)2461-9079 營業時間：平日 AM11:00~PM2:30 ; PM5:00~PM9:00 假日 AM11:00~PM9:30 每人平均價位：本次消費150/人 推薦菜色：牛肉蛋花飯(牛玉子丼) 圖文食記:
http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/176342421 話說由於地理位置鄰近住所, 因此中科商圈(Tech-Mall)內的店家,幾乎都已經造訪過了, 最近心血來潮的,決定將尚未攻略的餐廳一一品嚐一番, 而第一站,我們來到了"家竹亭",賣的是日式簡餐與鍋燒麵, 餐點算是相對簡單的店家. 店門外有著小範圍的日式造景設計,營造出頗為典雅的風格 門口放置了完整的菜單,資訊公開的做法,向來是自己頗為欣賞的 店內採鵝黃色燈光,讓簡單的空間設計,呈現出令人倍感溫暖的感覺; 大抵上頗為古色古香,唯美中不足的,就是桌子好像小了一點, 兩份餐點置放下去,已然沒有其它的空間了. 菜單 這裡所販售的餐點,主要分為三大類: 一類是各式丼飯,另一則為日式咖哩飯,最後則是鍋燒麵. 附帶一提的,這裡的餐具都相當的精緻, 就連喝茶的杯子,也是日本製造的, 和中國製的不同,整個上釉的質感就是相當細膩, 由此,足以讓人感受到店家經營的心思. 以下,則是我們此次的餐點內容介紹: 炸魚排咖哩飯 附湯的味噌湯比較清淡,用料也普普,不過湯品的調味還不錯. 咖哩醬汁頗為濃稠,吃得出精燉的滋味, 相信店家在醬汁上應該下來不少工夫, 級數一點都不下於以日式咖哩著稱的茄子或魔法咖哩 魚排所選用的魚種,應該是經常使用於西式排餐的魴魚(多利魚), 口感鮮嫩多汁,外頭裹上的粉衣不厚且酥脆; 店家豪氣的鋪上三大塊魚排,用料紮實且飽足感十足. 牛肉蛋花飯(牛玉子丼) 看看這滿滿的一碗蓋飯,用料非常實在,滿滿的都是牛肉片,洋蔥與煎蛋, 再灑上一些青蔥,就是碗最道地的玉子丼飯. 由於老婆喜歡吃全熟的蛋,餐點中的雞蛋看起來才會不夠"滑", 假若敢吃生雞蛋的,建議雞蛋可以生一點的吃會更美味順口. 牛肉片選用的是帶點油花與筋的肉片(我想應該是雪花肉吧...) 與蛋皮相互搭配起來,再配上熱騰騰的白米飯,滋味真是絕佳. (最重要的是,牛肉片真的挺多的,讓人可以吃得飽飽...) 芙蓉豆腐 單點的芙蓉豆腐,特別注意到店家還加入了枸杞調味, 讓滋味更加的甘甜,頗富有巧思 綜言之,在用餐的過程中,來來去去的客人總是滿滿, 我想消費者們的嘴都是很挑剔的,有著如此洶湧的客群, 相信店家的好,應該無須多加贅言了吧!! -- 心如石硯
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