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Dec 30th 2014, 06:10, by muilko25

作者muilko25 (muilko2255)

看板Food

標題[食記] 高雄 home sweet home 道地港式早午餐

時間Tue Dec 30 06:10:30 2014

餐廳名稱：home sweet home 消費時間：103年/12月 地址: 高雄市新興區復橫一路39號 電話：0974002736 營業時間：08:30～17:00 (周二休) 每人平均價位：130 可否刷卡：no 有無包廂：no ==================================================================== 圖文網誌:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/191965983 會發現這間小店，是因為格子朋友的介紹，當時只覺得這間早午餐店名很可愛，卻意外發 現他與別人不同的地方在於，早午餐的類型是港式的!!高雄雖然有許多家早午餐店，但是 港式早午餐還是第一次看到，一開始還會懷疑港式的早午餐會不會不合胃口。不過享用完 才發現一切都是多想，因為這是道地的香港人開的早午餐店，口味也是正宗的港式風味， 實在很難得。自從香港自助旅行完，就常在台灣尋找正宗港式料理，道地的滋味，所以不 管是港式飲茶、香港茶餐廳都會找時間去試看看，當然這間也不例外囉! home sweet home 位於在復橫一路上，也就是文化中心、信義國小站附近，因為附近是市 場，所以早上經過時還會看到許多菜市場攤販。光是看店面就知道，這間店有著滿滿甜蜜 風格，兩顆愛心象徵著這對年輕老闆們的甜蜜小店，他們平日早上的客人並不會太多，店 內有著溫馨可愛的氣氛，讓人一進來就感到舒適。 店內走的是文化中心這邊小店的風格，木造的空間擺設，座椅不多，空間也不大，反而帶 有溫馨的鄉村小店之感。 櫃上擺放了各種可愛的小物品，用著樓梯的方式依序著擺設，許多都是來自香港迪士尼的 可愛裝飾品，還有帶著廚師帽的達菲熊 so Q~(讓我想到自己買的那隻都沒穿衣服好可憐 > <) 店內不實的看到許多童趣的小物品，看似女孩們會相當喜歡的風格。原來店內的老闆是一 對年輕的情侶檔，他們在澳洲打工認識，決定回來台灣開一間甜蜜的小店，因為男生是香 港人，從小就會在家裡製作港式餐點，所以在餐點製作上都由他來操手，讓客人吃得到道 地的港式餐點。 店內採自助式的，所以餐具、面紙、醬料都要自己取拿，馬上來看看菜單囉!!主要主打港 仔早餐，另外也有sweet套餐和德式香腸餐，價位在一百左右。 飲料的部分式提供紅茶或檸檬汁，也可以加價換購其他飲品。 現在還有新的餐點，店家不同時期都有不同的活動呢!! 奶油豬仔包45元 豬仔包之前也有在其他茶餐廳吃過，不過那個口感就是沒這麼香脆。這款豬仔包是道道地 地的口味，麵包外皮相當酥脆，上面還淋上甜死人的煉乳和熱量爆錶的奶油，這款豬仔包 可真是邪惡的好吃啊!!又鹹又甜的滋味，讓人愛不釋手。 可可歐蕾55元 朋友點的可可飲品，沒想到一上桌居然是可愛的熊大~實在太萌了啦!!!根本捨不得喝~~ sweet套餐99元 (附紅茶or檸檬汁，不過我們加購換可可歐蕾) 現在一份不到100元的早午餐實在是不多見，home sweet home算是相當平價呢!!而且可愛 的擺放方式也讓我們都相當喜歡。裡面那個兔子的高腳小碗是盛裝手工的優格和玉米脆片 。根本就是我的愛(小孩子食品) 早午餐不會因為價位低而偷工減料，反而能讓你吃得出餐點的真材實料。 P1010381.JPG 這個炒蛋我個人蠻佩服的，色澤相當金黃，而且翻炒得很香。 沙拉的部分也很豐盛，裡面有橘子、鳳梨、葡萄乾，淋上凱薩醬，味道不會太重，搭配 的濃淡度剛剛好。 港仔早晨159元（包含法蘭西多士、薯條、火腿炒蛋、沙拉、蕃薯泥，附上港是凍檸茶or 絲襪奶茶） 這份港仔早晨份量實在是相當澎派，讓人有點驚嚇。雖然最近吃了一間港式餐廳的西多士 ，讓我對這項產品有點反感，不過因為詢問完老闆娘後，它有保證他們的西多士不會讓我 失望，我就點了這份來享用看看，果然不失所望。 西多士是港式料理中很常見的單品，有點像是法是吐司那樣，外皮淋上蛋液現炸而成，金 黃色的外皮炸得相當美麗，上面再添加一小片奶油，隨著現炸的表皮加溫溶解，旁邊可以 淋上蜂蜜或是煉乳的醬料，個人覺得蜂蜜會更美味，煉乳比較濃稠些，酥脆的口感真的很 不錯，讓我也從此對西多士改觀，他不像之前我吃過的西多士這麼油膩，甜得嚇死人。 咬下去才發現，裡面居然還有花生醬呢，一口口都吃得到花生醬的顆粒感，再加上熱呼呼 酥脆現炸的外皮，不會太油膩，好吃極了。 旁邊還有附上現炸的脆薯，自己很喜歡在早餐吃薯條，那種卡滋卡滋的酥脆度是相當討喜 的。 最後再多點了一盤厚壓格格 九層塔培根75元 因為覺得店內這項產品是招牌，價格也不高，所以雖然飽了些，不過還是點來吃看看!!厚 壓格格不是帕尼尼，是厚壓吐司。但樣子乍看之下很像帕尼尼囉~ 一上桌的擺盤就根本已經超完美，裡面的起士牽絲的好誇張，麵包外皮壓過的格子也很漂 亮，裡面看得到滿滿的餡料，實在是超誘人的。九層塔的香氣融入在麵包皮中，培根的薰 香味也比較突顯出來，濃郁的起士味，讓人吃完超飽足，口感也很不賴，用帕尼尼的熱壓 方式製作出脆度硬度剛剛好的厚壓吐司，相當值得一試。 這是我港仔早晨加購換成的玫瑰拿鐵，拉花也真的是蠻用心的，不過玫瑰的味道蠻淡的， 比較喝不出香氣，糖度也高了點，但咖啡味還是蠻醇香的。 最後，意外的看到店加裡面居然有個很特別的diy體驗，原來是手工皮革製作，價位不高 ，因為是純牛皮或羊皮等，可以教學縫製其他產品像是(包包、零錢袋價格不一，店詢!) ，沒想到香港老闆這麼的多才多藝，也曾是香港那邊的皮革老師，縫製技術真的是一流， 喜歡皮革商品的朋友也可到店內參觀了解。 比較基本的就是證件套製作，不過當然也可有有其他產品的教學，但式詳細內容都問一下 店家會更清楚囉!!!一次讓你自己手工完成皮革商品，連我自己的都心動手癢的製作了一 個。不過真的是相當費神又費力的製作過程，但是製作完後看到自己的成品，還是相當的 有成就感拉^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.68.249 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419891032.A.3E8.html

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