作者littlesanio (三麗鷗)
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標題[食記] 【高雄】美味!隱藏系日雜甜品屋bonnie
時間Wed Nov 26 20:17:41 2014
【高雄】美味!隱藏系日雜甜品屋bonnie sugar 高雄市新興區文橫二路143巷2號3F 週一四PM1-8 週二三公休 週五六日PM1-11 0910706071 消費時間:2014/11 隱藏美味圖文版:
http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/59309725 見著今年八月份開幕的bonnie sugar,既喜又驚 喜的是空間太對味,驚的是價位太高貴 猶豫良久,終究心一橫,往新崛江邁進(撥瀏海) bonnie sugar不難找,就在霧之海旁巷子,離路口不到十來公尺,罷特! 要不是經過介紹,哪裡會注意到位於三樓的它 百喇位,同一條巷子還有類似性質的抬頭店阿爆小舖 餐食威、奶蓋猛、店貓超級萌,本人誠心推薦(深深一鞠躬) 雖然在螢幕前尖叫過了,置身現場,還是一整個嗨 鄉村的溫暖、工業的冷調、加上美式的詼諧,各式風格並存,卻不覺雜亂 明亮的前段主用餐區,尺來寬的牆面巧妙地替空間增添趣味,又有小小地隔絕作用 超萌的日雜小物,讓個性十足的空間多了點軟調的俏皮 連洗手間都是不容錯過的景點(笑 - - !?) 看完了令人撒花轉圈不停的空間,再來就是親賭價位之高貴(深吸一口氣先) 水果派系列250元,常溫甜品在120-160元之間,真的很敢開(刪) 口味以現場為主,不定時還有隱藏版舒芙蕾可點 打卡上傳照片贈繽紛鬆餅水果一份,算是貴婦等級消費中的小確幸 (玫瑰鹽味奶油磅蛋糕,120元) 老實說,幾乎不需要技術pound cake完全不是我的選項 然而,衝著它是bonnie sugar的招牌,不試試說不過去,這一試,不得了 - - 招牌有理! 外層硬實,直擊餅乾怪獸本人芳心,內裡潤澤、奶香濃郁,更是驚喜不已 沾點玫瑰鹽提味,鮮度一整個跳出來,說它是吃過最喜歡的pound cake,絕不誇張 (香酥酸甜蘋果派,120元) 喜歡吃新鮮水果,不愛水果入菜/甜點,蘋果派不是我的菜 無奈本人得了不愛XXX卻偏要點的病,講白點,其實是照鬱症作祟 這次,不禁感激此這症頭來 - - 因為這蘋果派,超愛! 薄片蘋果並非預期的軟爛,而是果膠充分釋放的Q彈 有那麼一咪咪軟糖的fu,襯著鬆脆的酥皮,非常有趣 微甜微酸的滋味,剛剛好的奶油醇香,口口都是滿足(雙手比愛心) (克拉芙緹派,160元) 克拉芙緹櫻桃派(Clafoutis)是法國常見的家常甜點,正統口感介於布丁與蛋糕之間 bonnie sugar的蛋奶餡細嫩而略帶Q度,是多數人會喜歡的質地,紮實的派皮更是香酥無 法擋 真要挑剔嘛就是太貴(刪)櫻桃無味 若挑不到夠酸的新鮮櫻桃,用夠猛的酒漬櫻桃或許更威 完食心得: bonnie sugar好拍度無庸置疑,美味度出乎意料,親切的服務更是大大加分 唯一能挑剔的,我想,就只有價位了 若想荷包哀嚎聲小些、又能充分品嚐bonnie sugar的美妙 姊妹揪團,多人分食,久坐聊天,最好! --
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