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Oct 23rd 2014, 01:15, by fish1234557

作者fish1234557 (費雪)

看板Food

標題[食記] 高雄 海南涮羊肉 軟嫩的海南秘製小羔羊肉

時間Thu Oct 23 01:15:24 2014

餐廳名稱：海南涮羊肉 消費時間：2014年/10月 地址：高雄市新興區七賢二路18號 電話：07-2855222 可否刷卡：可 圖文好讀版http://lealea0614.pixnet.net/blog/post/221321278 純文字貼上版 海南涮羊肉位在高雄麻辣火鍋的一級戰區七賢路上 聽說之前在高雄就已經有開過了 後來不知道為什麼銷聲匿跡 現在又重出江湖啦!! 海南涮羊肉的店面整體蠻寬闊的~ 附贈的檸檬水跟冰淇淋~ 海南涮羊肉有多達五種沾醬可以搭配! 其實很特別的是南乳醬 感覺有濃厚的羊奶味兒XD 有多種鍋底 我們當天選的是原味鍋~ 我們當天選擇的是這個套餐 一開始店員會先上鍋底 就是就是淡淡的清甜味 然後店員一開始就已經將羊筋倒入鍋中 羊筋好吃~蠻嫩的 海南秘製小羔羊肉 這羊肉讓我好驚豔啊!! 羊肉本身就已經有醃製過 這羊肉非常嫩啊! 建議可以先吃吃看原味不沾醬 我後續沾了南乳醬 有點羊上加羊，太羊了不太喜歡XD 我自己是喜歡吃原味，畢竟本身就有淹漬過了 風味炒羊肉+爽餅 爽餅夾著炒羊肉吃 爽餅蠻特別的 外層是有一點點像波羅麵包那樣的外皮 一點點甜甜的 一點點甜味搭配炒羊肉 我個人蠻喜歡這樣混搭的滋味~ 麵線是比較粗體的 不過味道就是一般的麻油麵線的感覺~表現普通~ 套餐裡的菜盤跟豆皮~ 這是我們另外又加點的煎餅 不過這個煎餅包的肉 一半有肉一半沒肉 冏 肉都跑到另外一邊去了~ 煎餅的表現也普普通通摟~ 整體來說 建議可以多人來分食 當天我們只有兩人用餐 根本吃不完啊XDD 而且真的滿滿~~滿滿的都是羊~ 如果不是超級愛吃羊肉的人 吃到後面可能會有點膩 畢竟真的很羊XDDDD 所以建議多人一起分食喔~ 然後推薦秘製小羔羊肉~可以點來嚐嚐唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.181.20 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413998130.A.D71.html

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