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Nov 29th 2014, 00:16, by churky

作者churky (萬法皆空 自由自在)

站內Food

標題[食記] 新竹竹北--兩披索靚鍋（竹北三民店）

時間Sat Nov 29 00:16:20 2014

餐廳名稱：新竹竹北--兩披索靚鍋（竹北三民店） 消費時間：2014年/11月 地址：新竹縣竹北市三民路295號 電話：(03) 656-2953 營業時間：11:30～14:30、17:00～22:30 網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/399236521 其實在新竹的火鍋店還滿多的，除了涮涮鍋等小火鍋外， 還有很多有名的麻辣鍋、特色鍋、酸菜白肉鍋的連鎖餐廳， 不過有時候只想要小吃的話，這些大餐廳就不太可能常去了 會來吃這家兩披索靚鍋其實也算是緣分， 因為當初本來要去吃的是剛開幕的鬼椒一番鍋， 但雖然特別提早在11點半去用餐，竟然已經客滿了， 在不想等待又想吃火鍋的想法下， 就轉往三民路來吃這家「兩披索靚鍋」了。 這家的火鍋相當的特別，有 石鍋類的招牌石頭鍋、酸菜白肉鍋、日式壽喜燒鍋等， 還有陶鍋類的起司牛奶鍋、義式蕃茄鍋、檸檬海鮮鍋等， 還有以麻辣口味為主的獨享鴛鴦鍋、巴蜀麻辣鍋、大漠蒙古鍋等， 其他的鍋還有大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋、蔬食鮮蔬鍋， 最特別的是還有最近時下最流行的塔吉鍋， 而且重點是，這家的價位真的好便宜， 每一鍋的價格都大約在一百多而已， 想吃火鍋又不想花太多錢，可以考慮來這家店吃看看， 而且可以選擇的種類相當多， 一堆人來應該也可以選到大家都愛吃的口味。 ▼ 竹北三民店的店面並不大，但是這個建築還滿深的， 因此裡頭的座位數其實還算多，基本上都是以四人桌為主， 一個人來用餐的話，可能就會需要跟其他人併桌了。 ▼ 這家的老闆可能很喜歡棒球，店內有一大個展示櫃， 裡頭都是與棒球相關的收藏品，包括簽名球、簽名球棒、球衣等， 最重要的是還有一件彭政閔的簽名球衣，可以邊吃飯邊欣賞， 喜歡職棒的人可以來這裡看看。 ▼ 牆上有塔吉鍋的說明與吃法，這個鍋子最近好流行， 很多人都買了一個放在家裡使用， 也越來越多餐廳提供這種鍋具的料理。 ▼ 這家使用的是小瓦斯爐，一張桌子有四個小爐，火可以自行調整大小。 ▼ 店內提供多種飲料無限暢飲，除了冬瓜茶與烏梅汁外， 還有葡萄冰沙與百香果冰沙可以喝，如果都不愛的話， 還有一般的水可以喝。 ▼ 店內的點菜單長這樣，直接用蠟筆在這個菜單上頭點畫， 各種鍋品都還有照片可以參考，另外還有加點區， 有一般的火鍋料、蔬菜、肉品、滷味等，食量大的人可以自己點來加菜。 ▼ 這次我們點了一鍋獨享鴛鴦鍋與干貝海鮮塔吉鍋，每一種都是150元， 兩鍋加起來只要300元，雖然上頭提到金額未包含服務費， 但其實這家的價格是不收服務費的。 ▼ 醬料有好幾種可以自己搭配，店內也提供了很多種可以選擇。 ▼ 這次我點的是干貝海鮮塔吉鍋，除了想體驗塔吉鍋的滋味外， 重點是這個是海鮮口味，湯頭應該是不錯的， 而且才賣150元，感覺上就很划算。 ▼ 所有的食材配料都是先放進去鍋子裡頭了，端上桌後直接開火加熱煮熟， 與一般的小火鍋要自己從頭開始煮的方式不一樣， 這應該是因為要搭配塔吉鍋的特性才有的作法。 ▼ 蓋著蓋子直接煮，煮到鍋蓋邊緣開始冒泡泡就差不多可以關火了， 關火後可以再悶一下，保留食材最原始的滋味，就是塔吉鍋的特色之一。 ▼ 煮好後的干貝海鮮鍋，裡頭的食材非常的豐富， 有干貝、蝦子、蛤蜊、花枝、魚塊、豆腐、紅蘿蔔等， 放進去的海鮮種類非常的多，煮出來的湯頭也相當的鮮甜， 就算不沾醬料直接吃也滿好吃的。 ▼ 附餐的白飯，其他還有冬粉、麵條、王子麵可以選擇， 每一份鍋品都會搭配一個附餐。 ▼ 另外一份點了冬粉，因為冬粉會吸收湯汁， 所以煮熟後要記得趕緊撈起來。 ▼ 獨享鴛鴦鍋其實就是麻辣鴛鴦鍋的縮小版，算是店內的特色之一， 因為想吃麻辣鴛鴦鍋的人很多，但又沒有辦法一個人吃一大鍋， 所以這家店特別推出了這樣的組合，150元的價格就可以吃到鴛鴦鍋了。 ▼ 這個鴛鴦鍋要從頭開始煮，提供了一大盆的菜盤， 裡頭雖然大部分都是高麗菜，但還是有一些火鍋料在裡頭， 與一般的小火鍋菜色差不多，如果想要吃一些不同的東西， 就只好自己選擇加點了。 ▼ 這次搭配的是豬肉，給了幾片冷凍豬肉片在小盤中， 份量看起來有點少，但還滿新鮮的。 ▼ 煮好後的鴛鴦鍋，與外頭吃到的鴛鴦鍋沒有兩樣， 就只是規模大小縮小而已，想要自己一個人吃麻辣鴛鴦鍋的話， 可以考慮來這家吃看看。 用餐資訊： 地址：新竹縣竹北市三民路295號 電話：(03) 656-2953 營業時間：11:30～14:30、17:00～22:30 官方網站：http://www.2pesos.com.tw/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.183.102 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417191387.A.FE2.html

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