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Feb 15th 2015, 23:05, by ctx705f

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Food

標題Fw: [食記] 臺南 歐胖新廚，義大利麵、燉飯、焗烤

時間Sun Feb 15 23:05:21 2015

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KuBMcjo ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan 標題: [食記][東區] 歐胖新廚，義大利麵、燉飯、焗烤 時間: Sun Feb 15 23:05:07 2015 地址：70145臺南市東區衛國街106巷1號 電話：(06)275-1859 營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 每人消費：無低消限制 消費時間：2015年2月 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/264230164 == 這次探訪的是另外一間迷店，歐胖新廚。原因是因為PTT上鄉民的評價都還不錯，但生意 好像意外地差，所以便想來試試。位置並不難找，林森路往南過東寧路後繼續直走，看到 余家刀切麵的路口左轉進去就是了。整體的店面還算中等，裝潢布置地也還滿用心，有種 溫馨的感覺。不過七點來時，裡面只剩下一對用完餐的祖孫。 菜單。餐點加100元可以升級套餐，有麵包、濃湯、沙拉、飲料和甜點，算是非常划算， 整體價格也不貴，如果加點套餐的話都會落在250~300左右。另外也有冬季限定的小火鍋 。 首先是濃湯和麵包，今天的濃湯是玉米濃湯。湯沒有勾芡的感覺但濃度還算夠，並且香味 十分足。麵包也是烤得微酥，不管是直接用上面的抹醬一起吃還是沾濃湯吃都不錯。重點 是這兩樣都可以無限續，吃到飽為止。 餐前的沙拉。有蘋果、芭樂、小黃瓜、橘子、番茄、奇異果等等，種類十分地豐富。上面 也有淋少許美乃滋來增加風味。 同樣是套餐之一的洛神花茶，微糖微冰。這一杯還滿大杯的，而且因為微糖的關係所以比 較酸.....XD，想喝的人可以半糖或全糖就好。 接著是我今天點的主餐，海鮮口味焗烤奶油貝殼燉飯(198元+換成燉飯加5元)。旁邊用十 元硬幣充當比例尺，可以讓大家知道一下大概的份量。上面還另外放了花椰菜和番茄來點 綴整個顏色。 焗烤的硬度適中，而且起司味十分濃郁，挖起來每口都會牽絲。另外令人讚賞的是湯匙第 一匙就馬上鏟到了兩隻蝦子，裡面還有蛤蜊、甜椒、干貝...等，用料算滿豐富的。 菜單上本來是寫焗烤麵，換成飯時店員表示因為是用義大利米，所以會貴5元，不過對這 價錢來說不是重點。整體的米粒煮起來十分透且飽含奶汁，熟透卻不爛的米粒搭配奶汁和 每口鏟到的料我覺得表現相當不錯。 最後是附餐的甜點，焦糖奶酪。整體雖然香甜濃郁但是在成形上感覺是比較散的，送入口 中感覺不到奶酪在反抗。 結論，整體而言點了焗烤飯再加上套餐，幾乎已經是最貴的餐點了，結帳用學生證打折完 也才273，平常還有商業午餐。以這個價位可以有表現不錯的焗飯、豐富的附餐以及吃到 飽的濃湯以及麵包，我覺得算是非常划算的。另外也會及時將吃完的空盤收走，並且問你 要不要加水或者拿餐具、紙巾等等，服務算很不錯。只是整個用餐時間大約40~50分鐘， 離店的時候接近八點，這一整段時間內除了我和那對祖孫之外就只有另一桌人，而且好像 還是員工。以地理位置來說並不差，畢竟旁邊就是林森路、長榮中學以及旁邊的衛國里社 區，以餐點和價格來說也都在水準之上，但整個用餐時段卻門可羅雀。究竟是宣傳的問題 還是其他的問題呢......實在令人不解。總之，下次若各位經過看到裡面人很少，請進去 嘗試一次吧，應該不會讓你失望。 -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 臉書專頁： http://ppt.cc/IIX- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.197.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1424012710.A.B72.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (123.204.197.79), 02/15/2015 23:05:21

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