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Nov 26th 2014, 20:17, by littlesanio

作者littlesanio (三麗鷗)

站內Food

標題[食記] 【高雄】美味！隱藏系日雜甜品屋～bonnie

時間Wed Nov 26 20:17:41 2014

【高雄】美味！隱藏系日雜甜品屋～bonnie sugar 高雄市新興區文橫二路143巷2號3F 週一四PM1-8 週二三公休 週五六日PM1-11 0910706071 消費時間：2014/11 隱藏美味圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/59309725 見著今年八月份開幕的bonnie sugar，既喜又驚 喜的是空間太對味，驚的是價位太高貴 猶豫良久，終究心一橫，往新崛江邁進（撥瀏海） bonnie sugar不難找，就在霧之海旁巷子，離路口不到十來公尺，罷特！ 要不是經過介紹，哪裡會注意到位於三樓的它 百喇位，同一條巷子還有類似性質的抬頭店阿爆小舖 餐食威、奶蓋猛、店貓超級萌，本人誠心推薦（深深一鞠躬） 雖然在螢幕前尖叫過了，置身現場，還是一整個嗨 鄉村的溫暖、工業的冷調、加上美式的詼諧，各式風格並存，卻不覺雜亂 明亮的前段主用餐區，尺來寬的牆面巧妙地替空間增添趣味，又有小小地隔絕作用 超萌的日雜小物，讓個性十足的空間多了點軟調的俏皮 連洗手間都是不容錯過的景點（笑 - - ！？） 看完了令人撒花轉圈不停的空間，再來就是親賭價位之高貴（深吸一口氣先） 水果派系列250元，常溫甜品在120-160元之間，真的很敢開（刪） 口味以現場為主，不定時還有隱藏版舒芙蕾可點 打卡上傳照片贈繽紛鬆餅水果一份，算是貴婦等級消費中的小確幸 （玫瑰鹽味奶油磅蛋糕，120元） 老實說，幾乎不需要技術pound cake完全不是我的選項 然而，衝著它是bonnie sugar的招牌，不試試說不過去，這一試，不得了 - - 招牌有理！ 外層硬實，直擊餅乾怪獸本人芳心，內裡潤澤、奶香濃郁，更是驚喜不已 沾點玫瑰鹽提味，鮮度一整個跳出來，說它是吃過最喜歡的pound cake，絕不誇張 （香酥酸甜蘋果派，120元） 喜歡吃新鮮水果，不愛水果入菜/甜點，蘋果派不是我的菜 無奈本人得了不愛XXX卻偏要點的病，講白點，其實是照鬱症作祟 這次，不禁感激此這症頭來 - - 因為這蘋果派，超愛！ 薄片蘋果並非預期的軟爛，而是果膠充分釋放的Q彈 有那麼一咪咪軟糖的fu，襯著鬆脆的酥皮，非常有趣 微甜微酸的滋味，剛剛好的奶油醇香，口口都是滿足（雙手比愛心） （克拉芙緹派，160元） 克拉芙緹櫻桃派（Clafoutis）是法國常見的家常甜點，正統口感介於布丁與蛋糕之間 bonnie sugar的蛋奶餡細嫩而略帶Q度，是多數人會喜歡的質地，紮實的派皮更是香酥無 法擋 真要挑剔嘛就是太貴（刪）櫻桃無味 若挑不到夠酸的新鮮櫻桃，用夠猛的酒漬櫻桃或許更威 完食心得： bonnie sugar好拍度無庸置疑，美味度出乎意料，親切的服務更是大大加分 唯一能挑剔的，我想，就只有價位了 若想荷包哀嚎聲小些、又能充分品嚐bonnie sugar的美妙 姊妹揪團，多人分食，久坐聊天，最好！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.97.183 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417004264.A.BD8.html

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