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[食記] 台北 淡水黑殿飯店排骨飯
Feb 24th 2015, 13:29, by plumess

作者plumess (吉他軟手歐膩工程師)

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標題[食記] 台北 淡水黑殿飯店排骨飯

時間Tue Feb 24 13:29:29 2015

餐廳名稱 : 淡水黑殿飯店 消費時間 : 2015/2/14 地址 : 新北市淡水區中正路11-10號 電話 : 2626－6363 營業時間 : 10：30 ~ 20：30 平均消費 : 60/人↑ 可否刷卡 : NO 有無包廂 : NO 推薦菜色 : 排骨飯 網誌圖文版 http://punknini.blogspot.tw/2015/02/blog-post_23.html 會去吃黑殿排骨飯也是出於意外， 我們在一個餐廳忙著坑人的套餐日去到淡水， 除了老街上那些零嘴外， 餐廳不是要訂位，就是貴得嚇死人。 餓壞了的我們本來要打算去吃吉野家， 剛好靈機一動 想到之前有聽說過有家很好吃的排骨飯， 晃啊晃 就看到了好大一間黑殿飯店出現在眼前， 沒有想太多就直接進去吃了。 菜單上看不出要點甚麼好， 於是我們都點了排骨飯， 一客要價90耶!!! 真不虧是黑店(大誤)。 上菜後，發現真的是排骨飯(廢話)， 加上黑店特製的醬料 對了 他也有賣醬飯一碗60，沒有排骨歐!!! 炸排骨沒有裹多餘的炸粉， 但是豬排的筋絡應該有敲打過， 非常的脆彈， 一咬即斷但不會過於軟爛， 醃製過的豬排， 有點淡淡的肉香味。 算是挺好吃的!!! 排骨掀起來， 會看到底下的特製醬料， 就是豆乾豆瓣加上豬絞肉的榨醬啊!!! 真的是挺好吃的一種很新鮮的搭配。 拌炒過的酸菜， 鹹中帶酸很解膩!!! 以小碗來說飯的分量很足夠。 大概是沒啥食慾， 不覺得特別好吃，還足足剩下半碗!!! 10分裏頭可以給他6.5分， 以簡約排骨飯來說， 大概還是台鐵的略勝一籌。 -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.68.232.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424755772.A.607.html

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