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[食記] 屏東琉球．海味餐廳

Mar 4th 2015, 20:28, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 屏東琉球．海味餐廳

時間Wed Mar 4 20:28:20 2015

餐廳名稱：海味消費時間：2015年/2月地址：屏東縣琉球鄉民生路88之2號電話：08-8614333, 0921-036333, 0910-533793 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86921359 原晚餐想在素負盛名的大福羊肉解決，想不到抄得的營業時間是錯誤的，無奈之餘又回到民生路。一時無處尋，索性隨機詢問某間麻花捲老闆娘對海鮮餐廳的建議，於是來到這家海味。　　因臨時造訪未做功課，乾脆隨機亂點。櫻花蝦炒飯　60元　生魚片　100元　　炒飯香氣挺好，米飯算粒粒分明，櫻花蝦也有提味效果。若是火候再足些更棒。　　生魚片很晚才上桌，等待時推測是要解凍才能下刀，果是如此。因未解凍完全，吃來帶硬及冰霜感，不是想要的生魚片口感及滋味。炒河豚皮　200元　琉球海菜　150元　　河豚皮Ｑ而具嚼勁，還能感受到膠質的微黏牙。加了芹菜和沙茶拌炒後，鹹香十足，很適合下飯。　　海菜可選擇涼拌或用炒的，挑了後者。海菜炒得清爽帶脆，拿來補充纖維質應該挺有效果。　　飯後有水果招待，番茄裹上甘草糖粉挺順口。　　臨時起意的海味餐廳，卻是截自目前為止較可接受的餐點。這算是在安排小琉球行程時，萬萬沒想到的事，或許只能怪自己的味蕾笨拙無法體會好滋味。延伸閱讀：屏東琉球．鄭記香腸 & 老李蔥油餅 http://blog.yam.com/larle/article/86919861 屏東琉球．琉球番創作壽司 http://blog.yam.com/larle/article/86881283 屏東琉球．海の家剉冰 & 爆漿黑糖包 http://blog.yam.com/larle/article/86858563 屏東琉球．花辮子純手工麻花捲 http://blog.yam.com/larle/article/83808583 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.125.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425472103.A.941.html ※ 編輯: larle (123.204.125.245), 03/04/2015 20:28:33

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