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May 3rd 2015, 10:20, by churky

作者churky (萬法皆空 自由自在)

站內Food

標題[食記] 日本鳥取--道の駅大栄 REST in だいば

時間Sun May 3 10:20:55 2015

餐廳名稱：日本鳥取--道の駅大栄 REST in だいば 消費時間：2015年/1月 地址：日本國鳥取県東伯郡北栄町由良宿1458-10（お台場観光株式会社） 電話：+81 858-37-5395 營業時間：11:00～14:00 網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/420701614 結束了出雲大社的行程後，我們直接前往鳥取県東伯郡北栄町， 下午的行程是要去參觀「柯南紀念館」， 這個地方是名偵探柯南『名探偵コナン』作者青山剛昌的故鄉， 因此在這裡設置了青山剛昌紀念館（青山剛昌ふるさと館）， 只是大家都把這裡稱為柯南紀念館， 在參觀之前，我們先在「道の駅大栄 REST in だいば」這家餐廳吃午餐， 這家餐廳就在柯南紀念館的旁邊，走路就會到的距離， 這天中午在行程上寫的是日本海岸風味自助餐， 但其實就是結合鄉土料理的吃到飽包肥餐， 這家餐廳因為是距離柯南紀念館最近的餐廳，而且停車方便， 很多人要去參觀紀念館之前，都是先到這邊來用餐的， 包含日本人自己也是這樣子走行程的， 餐點的品質還滿不錯的，每一道料理都好好吃， 有機會來的話，記得多吃一點！ ▼ 這個地方其實有點像是遊客中心，在建築內除了我們用餐的餐廳外，還有一家賣店與 一大片的景點介紹，感覺上就像是我們的風景管理處之類的，在建築的前方與後方都有大 停車場，開車的話應該是很好停車的。 ▼ 這個地區是以前鳥取籓「由良台場跡」，過去好像是一個古戰場，從照片中看起來， 有點像是砲台城堡的感覺，整個台場地區就面對日本海，還包含一座台場公園，範圍相當 的大。 ▼ 在後面就是「青山剛昌ふるさと館」，步行前往應該不到3分鐘，這個地方我們是要在 吃過午餐後才會前往的。 ▼ 這裡的行政區域叫做北榮町，因為有柯南的緣故，整個城市簡直就是柯南居住的米花 市翻版，在城市內到處都可以看到與柯南相關的物品及景點，對於柯南迷來說，是一輩子 一定要來朝聖一次的地方。 ▼ 裡頭的賣店非常小，而且販賣的東西種類也不是太多，大多數都是當地的農特產品， 像是水果、蔬菜都可以買到，現場還有來自鳥取砂丘的牛蒡，要不是農產品不能帶回臺灣 ，不然還真想買幾條回來。 ▼ 建築的這一角就是餐廳的所在地，因為連日下雪的原因，外頭的無障礙步道都被大雪 淹沒了。 ▼ 餐廳的招牌，就算日文看不懂，光看上頭的刀叉圖案，應該也可以猜得出來這是餐廳 。 ▼ 這家餐廳基本上價位不算高，成人的話只要1,250日幣，換算成台幣大約400元不到， 就可以有數十種菜色吃到飽，相當的划算，難怪很多旅行團都會帶來這邊吃午餐，因為真 的算是物美價廉啊！ ▼ 店內還有提供免費的Wi-Fi，方便用餐的客人上網，也可以順便幫餐廳打卡，增加知名 度。 ▼ 基本上餐廳內沒有太多的裝潢，取而代之的是簡單乾淨的用餐空間，這一次我們被安 排在後方的空間，有著大大的落地窗景觀，落地窗外頭就是待會要去的柯南紀念館了。 ▼ 由於是團體，如果不事先預約的話，一大群人來可能會沒有在一起的位置，因此每張 桌上都會放上預約席的牌子。 ▼ 所有的菜色通通放在餐廳中央的檯子上頭，光這邊的菜色就有近30種之多，還不包含 在旁邊的水果、甜點、飲料等，而且很多菜色口味都相當的不錯，充滿日式風味的家庭式 餐廳。 ▼ 這一次兩個人總共拿了這麼多菜色，但其實每一種菜色拿的份量都不算多，所以一餐 吃下來還不會有過量的感覺，從主菜、飯類、到甜點應有盡有。 ▼ 一開始先來喝一杯熱茶，清清口氣後，再來好好的享用美食。 ▼ 這家的一個優點是，提供的是九宮格的餐盤，可以將每一種菜色都確實的分開來，一 般的大圓盤方便是方便，但就是不同菜色的醬汁會混在一起，會影響了食物的原始味道。 ▼ 首先這道是蒟蒻、蘿蔔與豬肉片的雜煮，日本人還滿愛吃蒟蒻的，很多菜色都會放蒟 蒻一起，而且蒟蒻好像也是健康食品之類的，味道還不錯。 ▼ 以牛蒡炒出來的小菜，北榮町這邊是牛蒡的產地，在餐廳旁邊的賣店都有賣新鮮的牛 蒡，在餐點中看到這道菜色不意外。 ▼ 南瓜加洋蔥片煮出來的一道菜，日本人也是很愛吃南瓜的民族，不過好像很多小孩子 不喜歡吃南瓜，長大後就會喜歡了。 ▼ 簡單的馬鈴薯泥，裡頭還有加上很多的玉米粒，味道還不錯。 ▼ 這個是醃漬小菜，有點像是醬瓜或是豆腐乳的感覺，味道滿鹹的，要配飯或是白粥一 起吃比較好，其實這道菜色應該出現在早餐中會比較合適。 ▼ 炒茄子，味道比較重，因此蓋過了茄子本身的怪味道，基本上我還滿喜歡吃茄子的， 不過一定要做成重口味的料理方式，如果只是單純水煮的作法，我也是不太愛吃的。 ▼ 這個好像是寒天，之前流行過一陣子，據說可以提供飽足感但熱量卻不高，很適合要 減肥節食的人食用。 ▼ 奶油義大利麵，其實比較像是日式的沙拉拌麵，裡頭還有混雜著蛋皮一起料理。 ▼ 煎熱狗與漢堡肉，這個煎熱狗還有塗上醬汁，因此吃起來有點鹹，漢堡肉的話在日式 餐廳也很常見，很適合給小孩子吃，通常漢堡肉都是牛豬絞肉一起混合的，這家提供的是 迷你的版本，吃個幾口就沒了。 ▼ 第二盤拿的菜色就比較複雜了，中式、日式、洋式、主餐、水果都混著一起拿，反正 有九宮格，味道不至於混在一起，還可以省下使用幾個盤子。 ▼ 常見的日式煎魚，這個是秋刀魚切段，秋刀魚還是用烤的比較好吃一些。 ▼ 火腿片也被當成了菜色之一，這個其實也應該算是早餐的菜色，不然就是加在生菜沙 拉中一起吃。 ▼ 糖醋雞肉，與煎熱狗混合的一道新菜色，甜甜鹹鹹的味道，也是很開胃下飯的一道菜 。 ▼ 這個記得菜名好像是咕咾肉，做得道不道地我是不知道，但滿鹹的就是了。 ▼ 義大利肉醬麵，蕃茄口味的料理方式，不過在裡頭沒有看到肉醬的部分，應該命名為 義大利蕃茄麵會比較合適。 ▼ 煎蛋，有點像是我們菜脯蛋的作法，裡頭加的是青蔥段，這個是用模具煎出來的，形 狀才會這麼漂亮。 ▼ 日式炸雞，個人非常喜歡日式炸雞，整塊都沒有骨頭，也很適合給小孩子吃，日式炸 雞的炸粉好像與一般的不太一樣，剛炸好熱熱吃正好。 ▼ 這個炒麵，說不上是日式還是中式，總之口味很神奇就對了。 ▼ 這個其實是巧克力香蕉，為了不想多浪費一個盤子，就跟主菜放在一起了。 ▼ 日式炸蝦大概是這天當中最受歡迎的菜色，一推出就很快的被拿光光，廚房也就馬上 的再補充新菜色出來，剛炸好的炸蝦，外皮還維持著酥酥脆脆的口感，搶手貨，所以要吃 的話就要眼明手快才行。 ▼ 日式蕎麥麵也可以吃到，一小碗不會太飽，又可以嚐到麵條的滋味。 ▼ 除了一般的白飯外，這家餐廳還有提供散壽司，弄了一小碗來吃看看，這個使用的是 醋飯，配料基本上就是蛋、筍絲、紅薑等，屬於比較傳統的作法。 ▼ 日本的豆腐還滿好吃的，這種稍微用醬油調味過的料理方式，除了可以吃到豆腐的原 味外，還可以稍微沾點醬汁，吃點不同的口味。 ▼ 飯後甜點有提供紅豆湯圓，熱熱的湯圓，裡頭的配料也還不少，這個不會太甜，很適 合在飯後來上一碗。 ▼ 水果除了新鮮水果外，還有提供幾種罐頭水果，另外還有杏仁豆腐，可以自行組合成 一小碗的甜湯來食用。 ▼ 飲料也是自由喝，基本的果汁與咖啡都有提供，飯後喝上一杯熱咖啡再好也不過了， 這家的咖啡味道還不錯，沒有焦味又不酸的咖啡。 ▼ 吃完飯後還有點時間在外頭晃晃拍照，在餐廳的外頭就有一小個柯南的雕像，還有一 塊石碑介紹這個地方。 用餐資訊： 地址：日本國鳥取県東伯郡北栄町由良宿1458-10（お台場観光株式会社） 電話：+81 858-37-5395 營業時間：11:00～14:00 官方網站：http://www.apionet.or.jp/odaiba/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.122.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1430619658.A.042.html

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