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Apr 10th 2015, 09:15, by mina37

作者mina37 (O+)

看板Food

標題[食記] 蘇澳 稻香園。無菜單料理

時間Fri Apr 10 09:15:17 2015

餐廳名稱：稻香園 消費時間：2015年/4月 地址：宜蘭縣蘇澳鎮城東路199巷1號 電話：0956895265 網誌圖文：http://ppt.cc/gQhM 稻香園的位置據說從市區移到了郊區， 我們到目的地的時候，周圍除了稻田，就是正在蓋/已蓋好的別野別墅 真的是在郊區!! 很難想像會有人跑來這裡開店、跑來這裡吃飯。 然後…真的是超多人跑來吃!! 因為我們在等餐點上桌的時間裡， 陸續看到幾組客人因滿桌沒位子可坐，只能默默的離開。 出發前曾打電話詢問過店家，店家表示不需要訂位。 還好我們不是正午才去，不然就沒位子坐得等很久囉~ 宜蘭這幾年很流行無菜單料理， 稻香園不但是無菜單料理，更特別的是這裡的米飯是自然農法的合鴨米!! 老闆會把客人輪流叫去廚房點菜，按照人數去做調整。 今天有魚料理，但考量到我們是3大1小，且不太愛吃魚料理，老闆就改推薦滑蛋。 他們家用的蛋也是有特別挑選過的(好像是OO農場之類的) 很簡單的一道菜，但很好吃!!整盤掃光光。 據說是淋了鴨油的雞肉飯。 老闆真的是太忙了，完全沒辦法跟客人介紹他們家的菜， 所以我也不知道這碗飯到底是淋了鴨油還是雞油??? 蕃茄炒皮蛋 很特別的組合，從來沒有吃過!! 原先還有點面有菜色的瞪著它，覺得：這樣不會很臭嗎?對味嗎? 沒想到這兩個組合起來還挺對味的， 配色的綠色蔬菜，我本來以為是青辣椒，結果是秋葵!! 非常怪的組合，卻很好吃。整盤也是吃光光! 擺盤讓人很驚奇的涼拌蘋果空心菜! 空心菜非常的青脆、嫩!! 非常嫩的雞鴨拼盤。 沒有什麼調味，就是淋上少許的醬油，吃食物的原味。 這一餐總消費$640 很不錯的一間餐廳，就是熱門時段記得要提早去搶位子排隊啦~~ -- ================ 歐家大小事 http://www.pisece.com https://www.facebook.com/pisece2010 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.184.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428628521.A.E46.html

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