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[食記] 台南東區-府城藝術轉角藥蔬湯本鍋料理
Jun 4th 2014, 19:55, by togotw

作者togotw (MIKA)

看板Tainan

標題[食記] 台南東區-府城藝術轉角藥蔬湯本鍋料理

時間Wed Jun 4 19:55:32 2014

=============================================================== 府城藝術轉角餐廳 地址:台南市健康路一段77號 電話:06-2133355 =============================================================== 無音樂圖文網誌版 痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/180284697 前幾天去了一趟台南,美其名是陪媽媽出去玩,其實是自己想去台南找朋友這樣,這一次 下台南選擇住台南維悅酒店,參加奢華養生精緻假期方案,二人同行每人只要1899元+10% 起『雅緻商務房』,行程除了有酒店的一泊一食(早餐)以外,另外還有安排新百祿燕窩 觀光工廠親自做燕窩DIY,還有附藝術轉角藥蔬湯本鍋料理的餐卷,都是很適合長輩的行 程,兩天一夜的行程維悅酒店都幾乎幫你安排好了,這樣一人才1899,我覺得還蠻划算的 ,而且也因為參加這個方案,讓我吃到好特別的養生餐廳,藝術轉角。 位於台南市健康路上的藝術轉角餐廳,有停車場,很方便。 戶外也有座位。 藝術轉角旁就是運動公園,還有一尊比人還高的鋼鐵人? 難得有這麼適合帶長輩出門的行程,我阿木超開心的。 餐廳裡最讓我印象深刻的是玻璃水幕設計,可以降低室內的溫度也讓人不管體感溫度或視 覺都可以有很清涼的效果。 裝潢也盡量以綠色為主。 這裡的消費方式就是先選好妳要的湯頭與主菜,看是要牛肉、羊肉、雞肉、海鮮類都可以 ,本以為蔬食餐廳應該是吃素,沒想到這一家有肉。價格大概在3~400元不等,算中高價 位的火鍋了~ 菜單有食蔬八部曲,教你怎麼照著順序吃更健康。 採用來自台東的新鮮藥蔬,他們好多蔬菜我聽都沒聽過,不過都是對身體好的藥蔬類。 選好湯頭與主餐後,會先送上藥草盅,裡面有精選的九種藥草,除了養生以外更要讓你吃 的健康,算是食補的意思。 飲料部分也都以藥草為主,有明目茶、青草茶、洛神花茶、雷公根茶等等... 搭配火鍋的沾醬也有許多特別的醬料,例如豆乳醬、水果醋等.. 這裡就是吃到飽的半自助區,而且他們補食材的速度很快.. 半天花就是檳榔花,呈白色穗狀、未結子的檳榔花,吃起來很脆很嫩也很有水分,蠻好吃 的說~ 其他的就是香菇、南瓜、水蓮、大甲芋頭等..很多蔬菜還有藥草類。 比較特別的是有金針花,一般餐廳都不常吃到的藥蔬這裡都有,超酷的。 紫心地瓜跟食蔬沙拉 冷菜盤還有炸五色鮮蔬,不管在哪裡,炸的還是最受歡迎阿其實~XD 葷食區 這裡也是最秒殺的區,尤其是魚皮與蛋餃,魚皮煮過後超Q的。 五種蔬食手打麵,超豐富。 水果有楊桃跟鳳梨,但我討厭楊桃,所以連拍都懶得拍。 柳橙凍與洛神花凍 甜點實在沒胃吃,不然那麻糬跟泡芙看起來好誘人。 冬瓜山粉圓,好天然古早味的感覺.. 最酷的是連冰淇淋都是自製的喔! 而且都是藥蔬口味的,除了比較一般的香草以外,另外有國王草紅豆冰淇淋、羅李亮冰淇 淋等.. 本以為這種藥草做的冰淇淋應該不怎麼樣,但吃起來的確不差捏,而且會有比較健康的安 心感。 如果想要蔬菜吃到飽的話,這裡真的超適合你的。 我們今天是走養生健康路線,難得一次吃到這麼多藥蔬,除了香菇、芋頭、南瓜、紫心地 瓜我認得以外,其他也不知道那是什麼蔬菜,看順眼就拿了。 金針花吃起來很嫩很脆說,炸蔬菜有點冷掉了,吃起來還好而已。 半天花好吃,早知道就拿一大盤。 四個人點了四種主菜,有豬肉、羊肉、雞肉及海餐總匯,他們家的肉質超新鮮的,看得出 來品質用很好。 火鍋湯頭是天然藥草熬製的湯頭,無添加人工味精,吃的健康又可以體內環保一下,是純 粹有機的高纖美食來著。火鍋湯頭基本上口味都蠻清淡的,會越煮越香甜,沾點醬料會更 好吃。這一家真的超適合帶長輩來的,讓他們吃健康清淡一點,而且吃完一點都沒有負擔 感,很清爽喔。 無音樂圖文網誌版 痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/180284697 府城藝術轉角餐廳 地址:台南市健康路一段77號 電話:06-2133355 延伸閱讀: 出走台南:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19619 台南美食:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19643 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.176.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1401882938.A.A02.html

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