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養腎料理／鐵板牛柳

Jul 20th 2014, 06:32

鐵板牛柳

主材料：牛肉絲70g、芥藍菜20g

副材料：橄欖油5g、糖2.5g、醬油5g、太白粉適量

作法：

1、用鍋子煮水，水滾後加入芥藍菜燙熟備用。

2、牛肉絲加入醬油、糖，再加入太白粉抓勻，醃約10分鐘。

3、熱鍋，加入橄欖油後，放入牛肉絲快速拌炒。

4、將牛肉絲盛盤於燙熟的芥藍菜上即可。

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