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[食記] 大竹肉圓

Dec 2nd 2014, 23:49, by thudadai

作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)

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標題[食記] 大竹肉圓

時間Tue Dec 2 23:49:25 2014

餐廳名稱：大竹肉圓消費時間：2014年/11月地址：彰化市彰南路二段106號營業時間：AM8:00~PM9:30 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59412157 彰化往南投的彰南路上較知名的肉圓店有大竹和順利這兩間，中午沒特別注意地理位置，純粹導航設了就衝，才發現離市中心已經有一段距離了阿...不過離台中比較近就是了~ ---------------------------------------------------------------------------- 50年老字號的大竹聽說很受當地居民歡迎，自製的碗粿似乎也是熱門款，在店裡的時候就一直有聽到客人點碗粿來吃。端上桌的肉圓視覺感不錯，粉色甜醬混合醬油，這黑褐色醬油有股微微的特殊香氣，後來查了一下得知是加了中藥等香料熬煮過，也算略有特色。彰化不少肉圓店標榜純使用高級的地瓜粉製作肉圓，而且不添加如太白粉等其他澱粉(實際為何不得而知)，大竹的也是如此，不過其Ｑ硬度沒有預想中的高，單純覺得順口平實，沒有留下特別的印象。裡面的肉餡沒有彰化常見的香菇，只有筍丁，有點空虛的兩小塊，真的覺得份量挺少的哪 ... 吃完肉圓準備上路回市區買糯米炸，這就是另外一個遭遇詭異阿伯的故事了~ -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1417535368.A.477.html

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