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Mar 3rd 2015, 21:07, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題Fw: [食記] 宜蘭冬山-桃花源牛肉麵手做水餃

時間Tue Mar 3 21:07:21 2015

※ [本文轉錄自 I-Lan 看板 #1KzR7mA1 ] 作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan 標題: [食記] 宜蘭冬山-桃花源牛肉麵手做水餃 時間: Tue Mar 3 21:06:52 2015 餐廳名稱：桃花源牛肉麵 消費時間：2015年2月 電話：(03)9612686 地址：宜蘭縣冬山鄉得安村梅林路1042號 營業時間：週一到週五11:00~14:00 17:00~20:30 週六~週日 11:00~20:30 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30728998 最近幾次來到宜蘭冬山的梅花湖，發現梅林路附近的道路經過整修，最靠近服務中心的停 車場開始收費，湖畔的一塊建築用地也圍起來準備蓋飯店，梅花湖週遭的環境似乎也漸漸 在轉變。另外梅林路上還新開了桃花源牛肉麵手工水餃，簡潔的清水模外觀很難想像她是 家牛肉麵店，在幾乎都是咖啡簡餐店的梅花湖附近也算是異軍突起，給消費者有不同的餐 飲選擇。 桃花源牛肉麵的菜單價目表，牛肉麵130元、水餃10顆60元，單價上以宜蘭地區來說算是 偏高的價格，不過份量上感覺也相對的有多一些，對觀光地區來說應該還在能接受的範圍 ，我跟瑪格還有艾伯特三個人大概是太餓了所以似乎點的太多了些，包含小菜總共吃的 649元。 不在菜單上的各種魯味有花干、魯蛋、海帶以及各種豆乾，自己動手夾到盤子上再給店家 算錢分切裝盤。 另外還有小菜櫃是自助式的選擇也不少 桃花源牛肉麵的用餐環境，大面積的落地玻璃加上長條木質桌椅，空間不算寬敞但還算整 潔。 滷味小菜79元，蘭花干、海帶、魯蛋、豆乾蒜是中規中矩的美味，沒有特別問計算價格的 方式，不過看到並非整數的價格猜測有部分應該是秤重的吧！ 酸辣湯 45元，仔細想想以往吃的酸辣湯大都是30~35元左右，如果不是料多實在真的會撐 不起這個價格。 紅油炒手 65元，炒手用的餛飩體型比一般來的大肉餡也很飽滿，皮薄肉鮮加上微酸麻辣 的醬汁，是本日個人在口味上最喜歡的一款。 牛肉捲餅 110元 酥香略帶咬勁的蔥油餅加上軟嫩夠味的滷牛腱，越嚼越香還蠻順口的。 總匯牛肉麵 170元，包含了牛肉、牛筋、牛肚在頭城龍記稱之為三寶麵，這天吃到的不管 牛肚、牛筋還是牛肉，口感上都是比較偏軟一點，算是老少咸宜不用擔心牙齒咬不動的問 題，紅燒湯頭喝起來清爽調味適中。回頭看頭城-龍記牛肉麵 的照片，發現龍記在擺盤視 覺上真的比較用心，所以就算賣貴一點也還是排隊。 麵條的軟硬度也是屬於中等 牛肉乾拌麵 110元 看肉塊應該是屬於牛腩的部位，燉煮的相當軟嫩入味，大約八九塊牛肉分量不算少。 蔥蛋燒餅 50元 酥脆的蛋餅吃起來不會油膩，加上蔥蛋與小黃瓜搭配著吃還不錯。 整體上桃花源牛肉麵算是大眾化的口味，雖然價格較宜蘭地區來的高一些，不過因為地緣 的關係在梅花湖風景區附近，應該還是可以吸引不少的遊客來覓食。 桃花源牛肉麵 電話：(03)9612686 地址：宜蘭縣冬山鄉得安村梅林路1042號 營業時間：週一到週五11:00~14:00 17:00~20:30 週六~週日 11:00~20:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.77.23 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1425388016.A.281.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: luckbear04 (220.136.77.23), 03/03/2015 21:07:22 ※ 編輯: luckbear04 (220.136.77.23), 03/03/2015 21:08:00

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