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May 1st 2015, 02:03, by allen75710

作者allen75710 (Yeh~)

看板ShuangHe

標題[食記] Mr.Chef 雪腐

時間Fri May 1 02:03:12 2015

餐廳名稱：Mr. Chef Mr.雪腐 消費時間：2015年/4月 地址:新北市永和區得和路2號（永安市場站、八二三公園旁） 電話：0909008602 營業時間：11:00 到 22:00 有無包廂：無 推薦菜色：極品豆腐煲、台18珍奶 這家店四月中開幕，主打菜色是各種豆腐煲和新鮮水果做的純天然水果冰沙 先附上價目表 http://imgur.com/cMbOVjY 最便宜的只要60、最貴的120， 在雞腿便當就要70以上的新北來說，價格還算親民，並有各種辣度可以調 這次嘗鮮的是極品豆腐煲$120 http://imgur.com/zeVa3b8 內容物有豬肉、玉米筍、鴨血、貢丸、王子麵（可換烏龍麵或冬粉）、豆腐、蔥花 比想像中大碗、像肥宅如我吃完一碗就非常飽，不知不覺就吃完了 湯頭的辣不是刺激的辣、是偏胡椒的辣，比較溫和 老闆強調說胡椒有挑過決不是之前食安的鹽酥雞胡椒XD 肉片頗軟，比火鍋肉片口感再好些 http://imgur.com/FAsbglP 鴨血很軟，很入味 http://imgur.com/epIcjBb 這次的雪花冰點了招牌台18珍奶 老闆娘說台18的原因是因為他們茶葉是選用台18號，日月潭的冠軍茶 吧台上有SGS的安全檢驗文件 先來張正面圖和側面圖 http://imgur.com/1ZhTFVT http://imgur.com/9RA9n8i 分量很大像小山一樣，兩個人吃一碗也沒問題 還附有一杯珍珠跟煉乳，煉乳不還可續杯 看得出來冰很綿密啊，味道很天然，很像在"吃"珍奶感覺XD 比用喝的更過癮一些 下午很多客人都點這碗冰吃，夏天吃一碗真是暑意全消！ 美中不足是，老闆娘說因為是純天然關係 非！常！容！易！融！化！ 不信邪的人可以比賽看融化速度快還是吃得快XD 老闆娘還很熱情的給我看他的冰磚，真的蠻特別的啊， 小魯見識不廣，這樣冰磚第一次看到 香蕉牛奶巧克力，中間是香蕉，還清楚看得到香蕉中間那一點點的紋路 http://imgur.com/5z6zHBr 西瓜雙響外面是紅西瓜內層是小玉西瓜 http://imgur.com/rtLEFiH 木瓜牛奶（一開始看到還以為是溫泉蛋口味...） http://imgur.com/lt3FRr2 吧檯椅子也很特別，是DOMO的豆腐椅， http://imgur.com/sL1kZB9 老闆說之後會辦一個活動，會把豆腐墊拿掉放上真的豆腐 如果客人不下心坐到，那天就可以免費吃到飽... 結論： 這間店老闆也是鄉民，門口柱子上還放上歡迎鄉民的圖，請見左下 http://imgur.com/kZg1GH6 老闆蠻年輕的，會蠻熱情的跟顧客聊天，整間店裝橫是亮色設計 看起來很清爽，環境也很乾淨，會一直說最近忙到都沒時間去八卦版看廢文XD 有鑒於最近食安事件頻傳 他們希望能用新鮮的材料呈遞給顧客食物原始的美味，能夠安心的享受食物 儘管成本較高，但價格還能令人接受 下次來應該還會想嘗鮮其他冰品，走過路過，不要錯過！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.29.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1430416996.A.25A.html ※ allen75710:轉錄至看板 Food 05/01 02:03

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