作者happycherry (愛玉 布丁 金蘋果)
看板Food
標題[食記] 台北 藝奇ikki新日本料理(衡陽店)
時間Thu Jan 9 11:57:17 2014
餐廳名稱：藝奇新日本料理 消費時間：2013年/11月 地址：台北市中正區衡陽路52號 電話： (02) 2331-0200 營業時間： 每人平均價位：$700左右 可否刷卡：可 推薦菜色：時旬創作沙拉 官網：
http://www.ikki.com.tw/index.htm ================================================ 圖文網誌版：
http://dogya.pixnet.net/blog/post/39230800 這是我第二次來吃藝奇， 吃過王品集團的王品牛排、夏慕尼、西堤、陶板屋、聚 北海道昆布鍋等， 就是對藝奇的印象特別好，所以又二訪藝奇。 印象好的原因，除了東西精緻好吃以外， 再來是座位感覺比較舒適，不會跟隔壁桌太接近的感覺~ 但不知道是不是因為先前對藝奇的印象太好、期望太高， 導致這次我覺得餐點的好吃程度只能算是中上~ 一坐下後，服務人員馬上就會準備菜單， 另外，桌上的「海鮮土瓶蒸」是我們到之前就已經擺在桌上的了， 而且下面有蠟燭持續加熱， 所以一到馬上就可以喝到熱湯囉 湯喝完可以繼續加湯喔， 先付的選擇有三種， 我選了
魚皮鮮蔬沙拉， 內容物有魚皮、炸蒜片(?)、一些生菜跟切細絲的生洋蔥， 其實我個人滿不愛生洋蔥味道的， 但它裡面加的生洋蔥應該是有處理過， 吃起來只有脆脆的口感，以及甜味跟水分， 完全沒有刺激的生洋蔥味道， 搭配著和風醋汁，真的很開胃， 而魚皮也好吃，所以這道整體的口感就是好吃好吃! (我的形容詞好膚淺XD) 另外男友點的是
時旬創作沙拉， 這個也是爆炸好吃的， 我只能說藝奇的這種前菜類型的餐點真的很厲害! 外面是番茄去皮，上面有煙燻鮭魚， 裡面包著馬鈴薯沙拉，整到感覺算是甜食， 但是外面搭的醬汁卻是有點鹹、有點蒜蓉味道， 很特別，卻也非常好吃! 小品我點的是
銀鱈葡萄柚， 上面是鱈魚用炸的，下面搭配著葡萄柚， 讓人覺得不會太油膩~ 重點是葡萄柚都已經先把果肉切好了， 所以吃起來超方便的>/////
櫻花蝦海鮮玉子蒸， 這道我應該是有吃到，但好像沒甚麼印象， 大概是玉子蒸太過咕嚕，一下子就吃進肚裡， 被我遺忘了吧 食事的部分，我點的是
日式燒肉飯， 肉的口感好像微微的偏乾材了點~ 然後飯粒有點偏硬，我算是喜歡吃粒粒分明的那種白飯的人了， 但對我來說好像還是稍硬了點... (但大概這就是日式的口味吧，好吧我不懂) 但說這麼多，我還不是把整碗飯都吃掉了! 有點應證嫌貨才是買貨人(?)XD 男友點的是
海鮮芝麻冷麵， 但我個人本身對於冷麵沒甚麼興趣， 不過芝麻糊的口味很好吃喔~ 海鮮雖然有點偏小，但吃起來口味還OK囉~ 吃到這裡的時候， 其實已經有點漸漸的飽了起來~ 來到刺身的部分了， 我點了
季節鮮魚刺身， 一上桌的時候有點嚇到， 因為擺飾整個好大一份! 尤其是下面一整晚的碎冰，感覺超重的~ 真是辛苦了服務生弟弟了~ 這道實在重的有點不符合人體工學， 雖然擺飾還不錯看啦， 但為了體恤服務人員，建議可以把下面那晚碎冰改小份一點@@ 生魚片到底是甚麼魚， 其實我沒研究，但吃起來還算OK~ 總共有三片生魚片、三尾生蝦、還有花枝(?)還是甚麼之類的， 吃起來感覺還算新鮮~ 不過我個人不敢吃生蝦和花枝， 所以那幾樣就落到男友嘴裡了... 男友選的是
炎燒生牛肉， 雖然肉片非常薄，幾乎不會滴血水， 但是只有兩分熟，讓我實在不敢嘗試>"
酒粕石燒豚排， 豬肉的嫩度是還OK啦~是里肌的部位， 而且都已經一塊一塊切好了~ 我發現好像藝奇的主食都習慣幫你切好， 而不是一大塊肉出來這樣~ (是一塊一塊這樣比較精緻嗎?) 但醬燒的味道我覺得吃起來有點像甜麵醬(?)的味道耶~XD 男友點的則是
牛肉箬竹燒， 使用的是沙朗牛肉， 記得服務人員推薦的好像是七分熟的熟度， 但肉塊本身還是有些微的紅&微微的血， 我只嘗試了一小塊最熟的部分， 但說實在的不知是我對牛肉無感?還是這道真的滿普通的， 吃了一口就沒想繼續吃他 整體來說，吃到這邊已經差不多了， 我也很飽了~ 不過感覺就是被一些小東西、湯湯水水灌飽了， 但回家過了兩三個小時之後， 我就又餓了.............XDDD 接下來還有甜點跟飲料啦， 男友選的甜點是
焦糖鹽之花慕斯， 我選的則是
黑木耳時旬鮮果， 我覺得那碗黑木耳汁滿好喝的， 甜甜的、口感是濃郁的，吃完之後幻想自己的皮膚會變Q彈XD 但我個人是喝掉黑木耳汁之後，才吃水果的， 不太確定水果是否要沾著黑木耳汁一起吃(?) 總覺得有點奇妙，所以是分別吃掉這兩樣東西XD 另外飲料的部分當天我們是打包帶走了~ 時間過得有點久，我也忘了當時點甚麼飲料了XD 總結，我覺得藝奇的小東西大多都很好吃， 而且好吃的令人驚艷! 但是主餐有點弱掉了...有點普通... 以上食用報告，結束。 -- =========================================================== ★娜莎連線★
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