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[食記] 台南 金華六一
Oct 3rd 2014, 10:41, by hypernova

作者hypernova (燃燒吧 美味佳餚)

看板Food

標題[食記] 台南 金華六一

時間Fri Oct 3 10:41:40 2014

餐廳名稱：金華六一 消費時間：2014/5 地址：台南市安平區古堡街51-4號 電話：06 223 7498 營業時間：12:00-21:00 每人平均價位：NT45-60 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：烤冰 ================================================================= http://hypernova.pixnet.net/blog/post/187188282 ================================================================= 天氣炎熱 一天吃三次冰一點也不誇張 南部的天氣真的是甜蜜蜜的，雖然熱但還可以找理由吃個美味的甜點 要傳統有傳統 要新鮮有新鮮 人的味覺總是善變的不是嘛? 走，跟著小編金來逛逛! 小編點了一份烤乳冰 NT45 烤乳冰是店內的人氣商品 外觀有點像方格子，實際上是用煉乳交叉淋上 底層先用料在鋪上碎冰接著淋上黑糖水在淋上煉乳 為什麼用烤的名字? 小編猜想:可能是有個特別的名字引起食客的注意吧! 甜度有兩個來源 一個是煉乳的甜味 另外是來自於焦糖的甜味 兩者味道各有特色卻不會衝突 吃過的朋友們不約而同說:有如焦糖瑪奇朵! 官網上說烤乳冰含有粉圓、豆花、湯圓、芋圓、粉粿、紅豆或綠豆 綠豆不是脫光光的綠豆蒜 是有帶皮的綠豆 這次吃的只有兩種粉圓，顏色比較深的跟顏色比較淺的 甜度比較甜而且整完甜度很均勻不會一邊比較甜 一邊不甜的窘境 小編推薦安平冰品:金華六一! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.140.68 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412304104.A.CBC.html ※ hypernova:轉錄至看板 Snacks 10/03 10:45

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