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Sep 16th 2014, 20:56, by loshen

作者loshen (我是洛軒)

看板ChungLi

標題[食記] 中壢 隔壁老王湯包.大腸麵線

時間Tue Sep 16 20:56:36 2014

隔壁老王湯包&麵線 地點：中壢市中北路二段475號 (四季烤鴨斜對面) 電話：03-455-5862 營業時間：6:00~12:00,17:00~21:00 用餐日期：2014/08 網誌：http://loshen.pixnet.net/blog/post/41374438 -- 在美食社團看到近期內有蠻多網友推薦的「隔壁老王」湯包 地點離我家稍遠了點，在靠近幸福新村、四季烤鴨及RainBow Papa附近了 某天下班想說時間還早，就衝去吃；過幾天再帶阿閃回訪吃一次，底下就是心得文囉! 店裡賣的品項不多 有鮮肉湯包、鮮瞎湯包(是的，我沒打錯)、酸辣湯、黑輪、大腸麵線及紅茶這幾樣而已 由於湯包的蒸氣非常熱，店裡充斥著熱騰騰的蒸汽，真的太熱啦! 人行道有擺放簡單的一張桌椅，因此我兩次都選擇在外面用餐，真的比店裡用餐涼爽許多 鮮肉湯包VS鮮瞎湯包 先來看一下顆數吧! 鮮肉湯包是7顆$55元，鮮瞎湯包則是6顆$80元 大小看起來其實沒有差非常多 不過實際上由正上方往下拍，鮮肉湯包的個頭是略大鮮瞎湯包的喔! 價格倒是有明顯的差異，鮮瞎湯包因每個包子都包入一整尾的蝦，所以價格略貴 這家湯包的皮真的很薄，薄到都能透進去肉包裡看了 折子也折的還不錯 不過這皮...倒是沒我想像中的Q彈...小小缺憾 不管是鮮肉湯包還是鮮瞎湯包，一口慢咬，流出的湯汁都不少喔! 味道上則有蠻明顯的區別 鮮肉湯包口味是較清淡的，但是青蔥味道很香 一口咬肉餡時，也能很輕易的咀嚼出蔥香 基本上蔥應該是包肉包時才放放進去，所以蔥味道特別明顯 另外老闆用的蔥應該很不錯，因為蔥的寬度小、香度也夠，跟一般便宜蔥比起來差很多 只是我口味吃比較重一些，很清爽的蔬果鮮肉湯汁...害我很想加調味料下去 老王的辣椒醬很不錯，一點點就很辣了 鮮瞎湯包則是包入一整尾的白蝦 如果說鮮肉湯包吃起來湯汁是清爽的 鮮瞎湯包的湯則多了一股鮮蝦的海味在 不得不說這鮮蝦(瞎)湯包真的相當不錯 味道很夠，整個把鮮肉湯包比下去 而且根據老闆說法，這鮮蝦可都有去腸泥，而且價格不斐喔! 小小缺點則是這家湯包的肉餡是比較鬆散的 另外皮不夠Q，我跟阿閃都覺得像在吃蒸餃似的，小小可惜 耶，好像還有大腸麵線沒介紹到 這大腸麵線不愧不是賣點 我覺得來湯包店，還是不要點麵線好了 裡面的大腸滷的不夠味兒，麵線湯頭普普 來老王，還是建議吃鮮瞎湯包啦！ PS:用餐時有活動，點一籠湯包就送一杯紅茶 紅茶倒是還不錯喝囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.5.212 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1410872200.A.1FD.html

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