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Nov 6th 2014, 00:36, by Finandi

作者Finandi (美味人生)

看板Food

標題[食記] 中壢 味の時計台拉麵 麵的職人 熱呼呼

時間Thu Nov 6 00:36:46 2014

餐廳名稱：味の時計台拉麵 中壢大江購物中心店 消費時間：2014年11月 地址：桃園縣中壢市中園路二段501號4樓 電話：(03) 468-0792 營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 22:00 每人平均價位：180元起 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：野菜味噌拉麵 ---------------------------------- 圖文並茂部落格： 【中壢食記】 味の時計台拉麵 麵的職人 熱呼呼北海道的味道 中壢大江購物中心 http://drtonywu.pixnet.net/blog/post/233117653 　 　 　 今天天氣放晴了 氣溫越來越涼了 好想吃熱呼呼的美食阿 聽同事說 上個月中壢新開了一家"很好吃的拉麵" 叫 味の時計台拉麵 日本北海道口味的 從台北開到中壢來 不管什麼時候去吃都要排隊哦 真的還假的 在大江購物中心 　 大江購物中心 開車跟著導航走 哇～～ 大江購物中心頗遠也 蠻市郊的 不過停車子很方便 購物中心有五樓 餐廳不少也 　 味の時計台拉麵 到了四樓 味の時計台拉麵的店門口是紅紅的招牌、大大的燈籠 排隊的人真的不少也 十幾個人吧 要排隊的美食 想必不錯吧 排隊等候不會太久 服務人員很有禮貌 　 MENU 坐定位 打開MENU來看 拉麵的價位落在一碗200元上下 果然是名店也 湯頭種類有鹽味、豚骨、味噌、醬油 正在猶豫要選哪一種 看到野菜味噌拉麵下面標示了紅字"店人氣 No. 1" 好啦~ 就選這道人氣料理啦 　 MENU 這家的拉麵還可以搭配叉燒炒飯、豚丼、煎餃或炸雞塊 組合成套餐 我還是決定吃碗熱呼呼的拉麵就好 不希望吃太飽 　 透明櫥窗 點完餐 我蠻幸運的 坐在透明櫥窗前面 看著專業的廚師在做料理 等等... 這家拉麵店怎麼有"快炒"？ 仔細一看 原來專業的廚師們 一位正在大火炒野菜 一位正在大火炒炒飯 這些師傅快炒、煮麵的模樣還真是認真阿 拉麵職人的模樣 不虧是名店 呵~~ 蠻特別的店 大火快炒的拉麵店 XDD 　 味噌野菜拉麵 ↑　味噌野菜拉麵　(NT 210) 主角出場了 五顏六色冒著煙 有一片叉燒肉、半顆糖心蛋、蔥花、很多好像大火炒過的木耳與野菜 湯頭色澤非常濃厚 秀色可餐的模樣 　　 味噌野菜拉麵 先喝口湯頭 味噌的滋味在嘴巴裡化開來 口味很濃郁 不會死鹹 蠻好喝的 　 再來嚐嚐這家的麵條 外觀看起來 嗯～　黃色的細捲麵條 吃起來很有咬勁 頗有彈牙的口感 　 這道拉麵的野菜還真是多阿 大火快炒的野菜該不會是這家店的特色吧 嚐嚐看 嗯～ 炒得有一點點焦焦的口感 野菜的不會煮得過軟爛 蔬菜的滋味還在 很健康、很清淡的一道拉麵 　 接下來吃吃看叉燒肉 很厚實的叉燒 油脂不會太多 很濃郁 入口即化 蠻恰到好處的滋味 　 糖心蛋 也不錯吃 　 這一碗麵 吃的津津有味 被我吃的碗底朝天 　 這家拉麵 不錯美味 我應該也會推薦給同事吧 　 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.54.66 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415205414.A.0A9.html

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