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Apr 28th 2015, 13:17, by hyin

作者hyin (hyin)

看板Food

標題Fw: [美食] 基隆廟口金興蔴荖~古早味的傳承與堅持

時間Tue Apr 28 13:17:47 2015

※ [本文轉錄自 Keelung 看板 #1LFSa9N1 ] 作者: hyin (hyin) 看板: Keelung 標題: [美食] 基隆廟口金興蔴荖~古早味的傳承與堅持 時間: Mon Apr 27 13:28:38 2015 基隆廟口金興蔴荖 電話：(02)2429-3592 地址：基隆廟口第62號攤位 消費時間：2015年04月 網址：http://www.kljinxing.com.tw/index.asp ----------分隔線----------------------------------------------- 圖文網誌版：http://hyin.pixnet.net/blog/post/42170489 每次逢年過節或是要拜訪親朋好友，總是會想說要買些什麼送去，大概已經把基隆的名 產買過好幾輪了，截至目前為止，似乎都沒漏氣過，只能說基隆的傳統點心真的很厲害， 吃過的都說讚，怎麼吃都不膩，還會想團購勒。尤其是這蔴荖，更是收服了我那些好友們 及他們家人的胃，自然是每次見面送禮的最佳選擇。 金興的蔴荖有8種口味可選擇，花生、白芝麻、黑芝麻、米香、紫米、海苔、綜合，還有 一些南瓜子酥、花生酥、芝麻糖、花生糖等...。 但是蛙小編每次都只買花生口味，因為是最熱賣的口味，而且走經過就會有現作的花生蔴 荖飄出陣陣濃郁的花生香，怎麼能不被誘惑。就算沒有要送人，也常常自己跑去買個半斤 吃吃解饞。 金興的花生蔴荖是吃的到花生顆粒的那種，不是全部磨成花生粉，這樣才吃的到口感阿 。花生的香氣真的很濃郁，代表花生在炒的時候火候抓得很剛好。口味甜而不 膩，吃起 來不會像一般的那樣黏牙，但也不能說完全不黏，畢竟有加麥芽糖阿，但那種黏的程度是 喝個幾口熱茶就會消除的，配茶當下午茶超棒。 送禮也可以請店家幫忙裝成禮盒喔，但我都直接整包送，因為好吃才是最實在的，包裝一 點都不重要阿。 客人不多時，店員就會在這邊現裹蔴荖喔，可以直接看到原料都很簡單。 真心覺得這是可以大聲推薦的傳統點心，因為蛙小編一家都超愛吃這古早味，尤其是很多 點心經過一代一代的傳承，口味都會多少有些變化，但金興蔴荖是經過阿爸認證的，說跟 他年輕時的吃起來一模一樣阿。 ps金興蔴荖隔壁的油蔥粿也是很好吃的小吃，要趁早喔，太晚去的買不到。 感謝您對青蛙梅莉匪類生活的支持與捧場。 青蛙梅莉匪類生活FB： https://www.facebook.com/frogmerry -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.122.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1430112521.A.5C1.html

推 seagreen2005: 推推，上次老公也帶我去買金興，說是在地老店^^好吃 04/27 13:40

→ seagreen2005: 隔壁的油粿我也喜歡~^0^~ 04/27 13:40

→ rc0216: 這家店是因為地點，吃起來普普。珍味香比較好吃。 04/27 13:41

→ chobibobo: 以前的咖哩餅很好吃，可惜不做了。 04/27 13:59

→ chobibobo: 現在只剩素食的了。 04/27 14:01

→ hyin: 珍味香沒賣麻荖吧，紅豆Q餅倒是蠻好吃，麵包也好吃。 04/27 14:02

→ hyin: 隔壁的油粿好好吃喔，過年前還會有只賣三天的限定甜年糕。 04/27 14:03

推 SapiensChang: 同學家開的 必推 04/27 14:19

推 suck1479: 珍味香整個走鍾了,麵包變貴也變不好吃了 04/27 17:00

→ hyin: 麵包永遠只吃花生奶油、蔥阿胖兩種，沒吃過其他口味 04/27 19:33

→ shineorange: 老爸特愛花生口味，每次都叫我帶5大包！ 04/27 20:42

→ shineorange: 個人認為比泉利米香好吃 :p 04/27 20:43

推 c00000123c: 同學家開的，必須推 04/27 22:49

推 mjcj: 我家是某原料商，必需推！ 04/28 09:23

推 hawk9ssfw: 不錯吃 04/28 12:05

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hyin (203.74.122.230), 04/28/2015 13:17:47 ※ 編輯: hyin (203.74.122.230), 04/28/2015 13:18:16

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